菜谱大全

做法

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  1.花蛤买来先吐沙，洗净后取出晾干待用

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  2.准备食材

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  3.起锅，加入文蛤和姜片锅中爆炒

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  4.将文蛤慢慢炒开，过程中加水，不放太多，锁住花蛤中的营养。

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  5.炒开后，合着水加一点点酱油

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  6.将花蛤盛出放凉摆拍，鸡蛋兑温水1：1

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  7.倒入兑好的鸡蛋液倒入盘中

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  8.大火烧开该锅盖蒸煮5分钟左右

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  9.加入切好的葱末盖好蒸煮一分钟左右

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  10.加点酱油，出锅

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